Té Pu Er. Uno de los tés más famosos de China

El té Pu-Erh (en chino 普洱茶), también conocido en Occidente como té rojo, es un famoso té proveniente de la provincia de Yunnan (China). ¿Sabías que es el único té del mundo que mejora con el tiempo y que incluso existen coleccionistas que guardan este preciado té durante años para que adquiera más valor?

Esta variedad de té, aunque es conocido como té rojo, es en realidad té negro. Esto se debe a diversas traducciones erróneas que se han ido propagando durante años. ¿Sabías que China es el mayor productor de este tipo de té en todo el mundo y que lleva más de 1000 años recolectándolo? Este té era principalmente consumido por la nobleza, por la cantidad de factores beneficiosos que tenía para la salud.

A diferencia de otros tés, que suelen tomarse frescos tras su recolección, esta variedad necesita fermentarse primero y este proceso puede durar… ¡hasta más 50 años! Tras su fermentación, las hojas adquieren unos tonos rojizos, que le dan ese mismo color a la infusión ya preparada.

Este té se recoge de árboles viejos, cuando las hojas están maduras y cubiertas de finos pelos. ¿Sabías que en China existen buscadores que frecuentan las denominadas “montañas de té” donde habitan estos árboles salvajes?

El té Pu-Erh tiene unas cualidades aromáticas únicas y unas propiedades beneficiosas para la salud como son:

• Ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre
• Ayudar a reducir el peso
• Estimular el metabolismo
• Desintoxicar y depurar la sangre
• Reforzar el sistema inmunitario
• Evitar la formación de tumores y células cancerosas
• Combatir la esclerosis
• Reducir las probabilidades de sufrir una insuficiencia cardíaca
• Prevenir enfermedades respiratorias
• Estimular la digestión

Si queréis probar este té, en Asia Shop tenemos una de las variedades más conocidas. ¿Te lo vas a perder?