¡Sabores y culturas!

¡En China hay tantos sabores diferentes… que es prácticamente imposible conocerlos todos! 😋 Las diferencias se notan de una ciudad 🌇 a otra. ¡Y qué decir de los platos tradicionales de cada una de sus 56 etnias! 😄 Desde el norte hasta el sur, desde el mar hasta las zonas más interiores, China tiene una gastronomía rica y diversa, con miles de años de tradición 🐲 ¡Hoy queremos contaros costumbres y sabores que hay que conocer en China!

Sabores y costumbres por zonas

El norte

En el norte de China (Beijing, Shandong, etc.), son habituales los sabores salados en la comida. El ingrediente principal es el trigo y la comida es sencilla, pero muy nutritiva. Los famosos «Jiaozi» (también conocidos como «dumplings») 🥟 son uno de los platos más populares, así como el arroz congee, el pan chino y los tallarines 🍜 servidos de diferentes formas.

El sur

En el sur de China (La Provincia de Cantón, Hainan, Guangdong, etc.), la característica principal de la gastronomía es que las comidas son ligeras (la sopa es un plato imprescindible en el día a día) y el marisco 🦐 y los crustáceos 🐚 abundan. Se come un poco de todo y es habitual comer 5 veces al día.

El este

– En el este de China (Shanghái, Zhejiang, Fujiang, etc.) el arroz 🌾 es el alimento principal de la dieta. La comida de esta zona también es muy ligera y algunos de sus playos son agridulces. Una comida normal de un día consiste en sopa, verdura, pescado y arroz. Además, es habitual encontrar dulces caseros 🥮 preparados al vapor. ¿Os gustaría saber más sobre otras zonas de China? 😃 Si es así, otro día continuamos contándoos más detalles sobre la cultura gastronómica de otras zonas. ¡Hay un mundo de posibilidades por conocer en un país tan extenso y queremos contároslas todas! 😊😊